弁護士fujita的日々 ＠京都:グルメ

グルメ

修習の大詰めに「野遊び」 [2010-03-17 10:52 by go_n_ta]
一夜限定，Tシャツ着れば日本酒合計１１杯がタダ [2010-03-05 09:53 by go_n_ta]
丹後のトラさん，ハーブ入り [2009-11-27 09:45 by go_n_ta]
新風館で丹後味 [2009-11-17 09:52 by go_n_ta]
近況 [2009-06-24 08:01 by go_n_ta]
マッサージ機に頭を叩かれた [2009-03-29 17:34 by go_n_ta]
大企業の国際競争力をつけると幸せになれる？ [2009-03-25 10:24 by go_n_ta]
脳にアラキドン（ARA），高齢者も [2009-03-09 12:45 by go_n_ta]
おすすめこの店 [2009-02-20 15:50 by go_n_ta]
私の京みやげ [2009-02-20 15:34 by go_n_ta]
今出川周辺いいところ [2009-02-06 15:09 by go_n_ta]
新年会の〆は西陣の老舗 [2009-01-30 07:40 by go_n_ta]
密かな楽しみ　宮津方面 [2008-11-25 18:35 by go_n_ta]
「垂直の記憶」に我が潜在能力を思う [2008-09-20 07:47 by go_n_ta]
皿の上だけでは決められまへん，京文化 [2008-09-18 08:59 by go_n_ta]
天を仰ぐも，願い事浮かばず [2008-07-08 04:43 by go_n_ta]
同期は偉い [2008-07-05 09:02 by go_n_ta]
鳥せい本店、再び [2008-06-30 01:15 by go_n_ta]
忙しいったらありゃしね～ [2008-06-27 05:33 by go_n_ta]
下呂から高山へ，飛騨川さかのぼる [2008-05-26 21:09 by go_n_ta]
お客様に還元します [2008-05-21 17:42 by go_n_ta]
静ヶ岳・銚子岳をピストンして竜ヶ岳、膝笑う [2008-05-18 15:16 by go_n_ta]
９条世界会議in関西で血湧き，そして玉一 [2008-05-07 14:53 by go_n_ta]
天満でパラダイムシフト [2008-05-01 09:06 by go_n_ta]
シャクナゲ尾根 [2008-04-29 23:02 by go_n_ta]
京都の奥座敷 [2008-04-07 20:21 by go_n_ta]
満腹タンパクでダイエット？ [2008-03-25 05:39 by go_n_ta]
ミシュラン京都版なるか [2008-03-17 10:11 by go_n_ta]
福寿草　丹後を席巻 [2008-03-16 22:48 by go_n_ta]
峰山高校同窓会の夜だった [2008-03-10 21:52 by go_n_ta]
天国の食卓だった [2008-03-07 09:40 by go_n_ta]
丹後コシヒカリ、特A [2008-02-22 22:20 by go_n_ta]
京都、よろしおす [2008-02-04 23:11 by go_n_ta]
沖縄料理、その後奄美島唄にはまる [2008-01-30 07:27 by go_n_ta]
岩ノリ摘み、寒いが楽しみ [2008-01-19 06:12 by go_n_ta]
戦略会議、そして創作中華で百家争鳴 [2008-01-09 06:14 by go_n_ta]
少年事件を切り抜け、年越し体制 [2007-12-30 09:03 by go_n_ta]
フレンチ・パラドックス [2007-11-07 05:57 by go_n_ta]
命の塩 [2007-08-03 09:21 by go_n_ta]
綾小路「奈良屋」 [2006-04-30 09:17 by go_n_ta]

修習の大詰めに「野遊び」

３月１６日（火）
午後いっぱいを使って証人調べ。
集中証拠調べは全くしんどい。

弁護修習もそろそろ大詰め，２ヶ月は短すぎ。
夜は修習生F男とM女を引き連れ，野あそびで反省会。
ここは，お手軽に京懐石をいただくことができて，とりわけ関東方面の方に喜ばれる。
もちろん重厚な京町屋。カウンターはミズナラのむく，北海道産。

鯛の昆布しめと菜の花
物撮り用携帯ライトがほしいところ。

〆のご飯は，土鍋炊き。鯛飯だ，ああ美味しい。
幸せ一杯で帰途につきました。

一夜限定，Tシャツ着れば日本酒合計１１杯がタダ

京都・日本酒　ドロップキック
３月１８日限定

　参加店舗で「DROPKICK」のＴシャツを500円で購入して下さい。 （前売りは2月15日より各店舗にて販売) 当日は、Ｔシャツを着るか、見えるように着用していただき思いの参加店に直行して下さい。 各お店では、蔵元がお出迎えし、お酒を1杯お飲みいただけます。 11軒のお店を廻り、11の蔵元と出会い、11種類のお酒を楽しむのも良し

これは，気持ちよく酔えそう。
我が事務所から至近距離です＾＾

丹後のトラさん，ハーブ入り

Kyoto Shimbun 2009年11月26日(木)
よっ！「丹後のトラさん」出番だよ 宮津・海洋高生が養殖フグ初出荷

　京都府宮津市の海洋高生が校内の実習棟で養殖してきたトラフグが26日、初出荷された。ブランド名は「丹後のトラさん」と言い、生徒たちは「みんなで丹精込めて育てたフグを多くの人に味わってほしい」と送り出した。

　品質にも気を配り、料理人のアドバイスで、てっさ用に身を透明にするため餌にオキアミを使った。生臭さを消そうと、別のフグには実験でハーブを餌に混ぜたりしている。

More

新風館で丹後味

（2009年11月17日 読売新聞）
京丹後の味　新風館で堪能

　京丹後市の特産品の魅力をアピールする企画「やっぱり京丹後はうまい！ウイークｉｎ新風館」が、中京区烏丸通姉小路下るの複合商業施設・新風館で開かれている。２３日まで。
　丹後地域産業活性化推進会議（会長＝中山泰・京丹後市長）が企画。新風館内の七つの飲食店が協力し、地元で水揚げされたズワイガニの雌（コッペガニ）と地元産のコシヒカリで独自に開発した計１０メニューを用意している。

「コッペガニと春菊のトマトクリームソースパスタ」に期待。
足を運んでみましょうかね。

More

近況

６月２０日（土）
夕方から，同僚弁護士の結婚披露パーティー
パビリオンコートというパーティー会場。
料理が美味しく，趣向あるれる会となりました。
当然ながら若い方々が多く，我は，親族以外では年寄りから３番目くらいに位置していた。
光栄にも乾杯の音頭取りをお任せいただく。

夜の二次会にも参加。
そこでは長老となってしまいました。
いやはや


６月２１日（日）
四一会という京都弁護士会会派のレクで伏見方面を散策。
１０石舟に乗ってみる。
蒸し暑い日でしたが，爽やかな風が川面を流れ，気持ちいい時間を過ごすことができました。
月桂冠の大倉記念館を経て，黄桜酒造へ。
当初，城陽方面の温泉に足をのばす予定でしたが，目の前に「鳥せい本店」があるではないか。
３時すぎから突入，生+生原酒+鳥+鳥+鳥
店を出た時にはまだお日様が輝いておりました。

娘その３は、中学陸上京都市大会
４継が２位，幅も２位
不調+心配事ありとぼやいていただけに，立派。我が酒飲み三昧の日々とは大違いである。


６月２２日（月）
朝から打ち合わせ
裁判１件
さらに打ち合わせ
夜の書面書き，という平凡な日でありました。


６月２３日（火）
朝から打ち合わせ，会議の連続

１２月６日に予定されていた弁護士会大イベント
某売れっ子女優さんから出席ＮＧの連絡あり。
関係者一同に激震が走る。
８月１１日～の女優さんが撮った写真展も取りやめの方向へ。
超売れっ子ながら、平和や自然保護の分野で積極的に活動されているだけに、全くもって残念。
物事は、易々といかないのが当たり前。しかし、早い段階で結論が出て良かったではないかという見方も。

夜は，修習生Ｙ男とＫ男が、修習結果簿を持参。
指導弁護士印を押す。
短い弁護修習期間ながら，２人の修習生は一生懸命やったと思います。
2名に事務員のＧＴさんを交えて小宴に移行。
新興のお店らしいが、残念ながら、料理・接客とも伝統のお店とは今ひとつ距離がありました、か。値段も距離がありますから、こんなものかも。

いやはや、飲みすぎの日々。
今週はお山詣でができなかったので、健康指向に大きくシフトしないと。
blogはやっぱり役にたちます。

マッサージ機に頭を叩かれた

３月２７日（金）
丹後方面でお仕事である。

朝一で天橋立へ
「文殊荘」の立ち寄り湯→無料電動マッサージ機→お土産用「知恵の餅」をGET→お仕事→駅前の「富田屋」で鮮魚＋生。いつものゴールデンコースであった。

但し，文殊荘のマッサージ機の調子が今一歩。「腰を揉む」にすると首を揉んでしまい，「肩を叩く」にすると頭をポカポカ叩いてしまう。外人さん仕様になっていたのだろうか。

大企業の国際競争力をつけると幸せになれる？

３月２４日（火）
京都弁護士会の会派「四一会」総会であった。
この私が運営委員長であるが，実態は「こづかいさん」。名ばかり何とかの類である。
勉強会講師は，石川康宏神戸女学院大学教授（経済学）
演題は「アメリカ発の経済危機と日本　－世界構造の変化とのかかわりで－」

以下，簡単なまとめと我が感想。
カジノ経済のなれの果て=米発金融危機，米の「裏庭」中南米の激変，EUの脱新自由主義・イラク戦争での反米の動き，中国・インドなどBRICsの台頭，東アジア共同体の流れ。ドルへの不信。
アメリカ中心だった世界構造は，激変している。

バブル以降，日本の大企業は，内部留保をほぼ倍増させた。最大の要因は，派遣法改正による非正規労働者の激増，賃金コストの引下げ。そして闘わない労働組合。国内消費は低迷する一方で，販売先は北米依存となる。日本企業はEU諸国がうらやむ低経費，優れた技術力と販売戦略でとんでもない利益を上げ，内部留保をため込んできた。
そして，米が転けたとたんの大不況。
しわ寄せは，非正規労働者，そして中小零細事業者を直撃するも内部留保は温存。
これはどう考えてもおかしい。


さてどうするのか。
内需拡大である。
雇用確保・労働条件遵守・社会保障の充実（医療・教育・年金）など，庶民がお金を安心して使うための条件整備である。EUしかり，中国も５８兆円規模の内需拡大政策を打ち出している。

財源はある。
財政危機だと言われているが，債務から資産を差し引いた「純債務」で考えれば，全く危機ではない。粗債務だけで危機を煽っているのは日本だけだ，と。なお，「 増税が日本を破壊する」（菊池英博）
大企業の負担を強めても，ボロ儲けした利益=内部留保に影響が出るだけで，国際競争力にはほとんど影響しない。そもそも，大企業の国際競争力強めることで，結果的に日本全体が潤うという思想が構造改革路線。果たして，日本・日本人は幸せになりましたか。

０５年には９８１万人の被雇用者が２００万円以下の年収。母子家庭の平均年収は１６２万円で，その７割が、２００万円以下。ワーキングプアは１１００万人を超え，貯蓄残高ゼロ世帯は２３．８％に。
子供たちに十分食べるさせることさえできない辛さは，生半端なものではない。こんな世の中をつくった大人達が一頑張りせねば申し開きがたたないであろう。
他方，こんなことになっても，政治屋達は，消費税を上げるべく画策，道路・空港・ダムを造るだけの無知・無能，利権がらみ。
〆は麻生内閣冬景色であった。


世界をぐるりと鳥瞰した後，ド演歌で落ちが付きました。
あたかもフルコースをいただき，最後は屋台のラーメンで焼酎をいただいたかの如し，たいへん結構でございました＾＾。石川先生，濃い中身をありがとうございました。

懇親会は，四条烏丸「ライオン」
ここでも議論百出，元気なことである。
生ビールのフリードリンクで，野菜やお刺身まで出てくる予想外のメニューに満足。
阪急・地下鉄から歩いて３０秒ですしね。

そうそう，懇親会での個人的アプローズは，司試浪人時代のアルバイト記録「宿直日誌」の秘蔵場所が判明したこと。F山弁の供述による。確信に満ちた「自白」であり，その信用性は揺るがないであろう。
幾たびか所在場所が話題に上るも，判明しなかったお宝である。これには石川教授も驚喜を押さえることができなかった。
四半世紀を経た今，読み返すのが，楽しみなようで，怖ろしく，恥ずかしくもある。
こりゃ，「同窓会」決定でしょうか。

脳にアラキドン（ARA），高齢者も

産経新聞2009.3.9 07:56
【知ってる！？】脳の栄養　アラキドン酸（２）

　こうした脳の衰えを防ぐには、「脳を守る」「心を元気に保つ」「活動的に過ごす」－の３点が重要だという。「脳を守る」ためには、脳を働かせるトレーニングもいいが、まず食生活を見直すことが大事。具体的には、脳の構造と機能を支える栄養素、特にアラキドン酸とドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などの必須脂肪酸を積極的にとる必要があるという。

高齢になっても肉や魚を食べましょう。但し，コレステロールと両刃の刃です。いろいろ考えても仕方がないので，バランスよく何でも食べる，ということに尽きるでしょうか。


SUNTRY
アラキドン酸（ARA）を240mg摂るには
　　　　　　　　必要量 　　コレステロール含有量
豚レバー 　　　　80 g　　 200 mg
鶏卵全卵生 　　約3個 　　672 mg
鶏もも（皮つき） 308 g　　302 mg


More

おすすめこの店

ついでに
京都新聞連載
「おすすめこの店」

これは重宝しております。
北区の寿司屋さん「うえ川」さんも載っております。

私の京みやげ

京都新聞連載
「私の京みやげ」をよく参考にします。
結構，ご近所さんが載っています。

この私，
京都市民になってわずか３５年
しかも，甘いものに関心なし
エセ京都人または京都人見習いですワ。